吃:饮食多辛甘
春季阳气初生,饮食宜选辛甘之味,不宜过食酸物。辛甘的食物可以调养肝脾之气,如肉类、鸡蛋、麦片、牛奶、新鲜蔬菜、萝卜、菠菜、山药、荞菜及水果、菇类、姜、葱、蒜等食物。忌食煎炸油腻、凉性、容易过敏和不易消化的食物,多吃富含维生素B的食物,及时补充水分,多喝汤水,以保养脾胃之气。也可以适量吃一些花生、芝麻、枸杞来温补养肝。
穿:“春捂815原则”
俗话说:“二月乱穿衣。”说的就是清明节前后,气温变化仍然较大,忽冷忽热的天气最易伤肝阳之气,所以此时不要骤减衣衫。
那么,如何穿衣才能避免受风寒侵袭?
春“捂”秋“冻”。专家认为,日夜温差大于8摄氏度时是该“捂”的信号。这时人体血管会随着温度变化而出现较大的舒张与收缩波动。此时如果不注意“捂”,会造成血流和血压波动,诱发心脑血管疾病。血黏度高和血管硬化的中老年人很容易形成心肌梗死、脑梗塞等。
气温高于15摄氏度就不用“捂”了。对大多数中老年人来说,15摄氏度是人体适应的临界温度,也是“捂与不捂”的临界温度。此时,衣着宜上薄下厚,保持腰腹下肢的温暖,防止感冒及心脑血管疾病的发生或复发。
住:宜晚睡早起
从气象学上来讲,连续5日平均气温高于10摄氏度,才是进入春天的节奏。每年清明,我国大部分地区的日均气温都在12摄氏度以上。可以说,清明的到来,意味着春天真正来了。这个时节,应该注意保卫体内的阳气,使之不断充沛,逐渐旺盛起来,凡耗伤阳气或阻碍阳气的行为皆应避免。
春天是万物复苏的季节,为了适应阳气生发的规律,人们应适当晚睡一点、早起一些,舒缓形体,以使神志随着阳气而舒畅怡然。这是清明过后养生的自然法则,违背了就会伤肝。
值得注意的是,这里所说的晚睡并不是让人熬夜,早起也并非起得特别早,而是相对于冬天的早睡晚起而言。适当晚睡早起能让人神清气爽,一般来讲,应在23时左右睡觉,7时左右起床。
行:宜动不宜静
清明时节,自然界阳气生发,养生重点在养阳。因此,清明养生宜动不宜静,不可闭门不出,更不可坐卧太久。此时自然万物都处于生发状态,人也应保持积极乐观的心态,多外出活动。不过,老年人早上锻炼不宜太早,最好在太阳升起之后。
此时,很多人会选择赏花踏青。虽然美景常常让人流连忘返,但要注意预防花粉过敏。花粉、飞絮随风飘扬,非常容易使过敏体质的人产生鼻塞、打喷嚏、流鼻涕、流泪、鼻腔发痒等症状。过敏体质的人外出时尽量戴口罩、墨镜等,必要时带上防止过敏的药物。同时要保持室内干净、干燥,做好通风,按时清洗、晾晒被单。
附:清明节气小食谱
●绵茵陈鲫鱼汤
材料:茵陈30至50克,鲫鱼500克,姜3片,蜜枣3粒。
做法:茵陈洗净,放入锅内,加入适量水,用大火烧沸,转用中火熬煎20分钟,去渣。鲫鱼洗干净,煎至两面金黄,加姜片、蜜枣、茵陈药汁,用中火烧沸30分钟,放盐调味即可。
功效:清热祛湿,利水退黄。
●茵陈粥
材料:茵陈30至50克,大米300克,瘦肉100克,姜2片。
做法:茵陈洗净,加水煎汁,去药渣;放入大米、瘦肉、姜片,加水用大火烧沸后,转小火熬粥,放盐调味即可。
功效:清热利湿。
●清明醒脑茶
材料:夏枯草10克,决明子10克,绿茶5克。
做法:先将决明子拣杂,洗净,晒干后微火焙炒至黄,取出磨碎。将夏枯草洗干净、晒干,与决明子、绿茶同放入大号杯中,加盖15分钟后,当茶频频饮用,一般可冲泡3到5次。
功效:清肝明目,润肠通便,降血压。适用于头脑胀痛,目赤口苦,急躁易怒,尿黄便秘,舌红,苔薄黄,脉弦者。
(综合《广州日报》《健康时报》)