新青稞须趁鲜嫩赶紧吃，不宜久置。摆放才一两夜，就会产生粘连，还会生出菌丝。表明其营养过于富集，虽经高温蒸煮，所含活性物质，依然活跃旺盛。

二话不说，称半斤回家。不怕路人见笑，边走边享用。不止一人看过来，是觉得我吃相舒服还是贪吃不雅？如此之状，多是我这样土生土长之青海人。要知道，这一口期待了好久，起码一年。新青稞，好金贵。嚼着新青稞，感觉很满足、很了不起。没必要加以掩饰，有新青稞的日子是弥足珍贵的日子，知福啊知福。细嚼与慢咽一刻，我和新青稞的知遇交融转而沉潜，消化新青稞的分秒是滋润妙美的分秒，丝缕精微入心入髓，惜福吧惜福，在我的身体，那微循环的肌理世界自己知晓，它掌管全部秘密。这就行了，我只管吃我的，只管往前走。是的，吃上了新青稞，才算过上了青海的夏天，才算尝出了青海的味道，才会从心里滋生唤醒一种情愫和感慨：我是一个青海人。

一把新青稞，定能使大人孩子兴奋，而近乎有大快朵颐的夸张。一小把三五粒，足能调动嚼劲味蕾。新青稞，有神力，莫小觑，甚至仅仅一粒，愈显精准稀绝，可将味觉记忆瞬时激活击中。

大自然通过土地和农民的小小赐赠，早晨早起的人，你们每人当都有一份。可如果那样的话，一小袋新青稞，就远远不够、不够啊。事情已暗含妙意，在选择与被选择面前，愿取愿舍自有定数。接下来，耐心等待听之任之就是，要不要连续高声吆喝？大可不必，那是土豆、萝卜、白菜，这是青稞精华，这是新青稞。

夏日这段农事，纯属即兴随意。通常是，想起来，就去弄点儿；没心情，也就作罢。那么，大费周章炮制新青稞，不亚于一场惜今又念旧的正经喜事。举家老幼一往情深，对风调雨顺的感恩，粮果食物的敬重，以及饥荒灾难的惕悚，又深几许。采下青稞捆扎成把，穗朵朝上大锅放满，大火煮蒸，一家等候，就在甘苦回忆里；揉搓簸捡劳作，多以家中姑娘媳妇儿为主，心灵手巧出活麻利。一粒粒她们手工搓得，带着刚出锅的热劲儿，留有女人们手之余温，憧憬获得即在进行时。没错，你说还留有女人们手之余香？没错没错。新青稞的品质品相，标致优雅而又深情饱含。

望着街边的稞麦袋子，久而不忍离去。看你们这是做啥呢？放下家里的事情，这般上心上意，有些费力不讨好，有些我行我素。新青稞有这么重要、有这么值得么？

这就是心愿。心愿，心府本生之物；愿，原心也；心愿乃“心原心”，正念正出善之善者也。青稞长得有多么好，新青稞营养味道有多么好，我们的青稞种得如此成功，这是一切粮食作物和所有农人的本意。我已经告诉你了：稞农夫妇的心愿，就是一定要让人们及早新鲜香糯地分享到新青稞。

走田埂越沟渠，出村道上高速，心愿只图个一了百了。品尝着新青稞，别忘了青稞同时还在地里大面积长着。吃掉的仅为九牛一毛。新青稞，极珍品，一个小意思，又是一个大意思。能够亲口尝尝新青稞，和能够亲眼看看青稞地一样，远远胜过喝一场青稞酒。

“吃新青稞了吗？”此话不会流行于都市人群，但在我们祖辈的口中，你问我答的寒暄一定存在过。我们的意识深处应留有痕迹，我们的文字还会唤起补记。根植于遥远农区的新青稞，偶尔把穗朵伸向城市。一款作物和一座城市，鲜活的瞬间或一个身边的故事，我们的会意不会出错。人群各自的念盼安顿，土地山乡不变的慰藉眷顾，一种理想生态的恩惠、滋养和互补，极其温存温馨，举足轻重。

“新青稞你吃了吗？”有一天若有人这样问我，是我的青稞知己。

用“昙花一现”形容新青稞，不甚贴切。但确实，新青稞这篇儿很快翻过，立时杳无踪影。青海城乡人的食谱里，青稞角色亦渐行渐远。为什么不久后我们会彻底忘却它？无意与有意，乃丰衣足食而至奢侈靡费之当今平常事，几无所谓，还是忘乎所以不胜麻痹麻木暗含隐忧，必有远虑，说起话长。独此一份的新青稞，年份里的独醒，注定是来年某月某日，被新青稞“扯心”的人，依然昼夜忙碌片刻不误。记住，依然要借助某一位农妇的手。她心怀青稞所有，她那个村庄，那个情深意长恩重如山的家园，山青林秀、日明月皎，就是我们愈来愈羡慕向往的仙境所在。新青稞袋子依然不那么满，丰收年代的珍馐一钵，至高至圣，恭请恭请，敬奉敬奉。