炖汤放点醋 炖排骨或炖汤时，放点醋，有利于钙的吸收。

削芋头前先泡醋 削芋头时，手部会因为芋头的关系而越削越痒。此时，先将手浸泡在醋中，这样一来，手就不痒了。

蒸米饭加点油 蒸米饭时，在锅里加几滴生油并搅一搅，蒸出来的饭一粒一粒的，而且还不粘锅。

洗木耳放面粉 洗黑木耳时，放一点点面粉，能洗得更干净。

菜叶小虫巧清除 用淡盐水浸泡菜叶，小虫受到盐的刺激，便很快和菜叶分开，由于盐水的比重较大，小虫会浮在水面上，很容易从盆中倒出。

轻松剥蕃茄 蕃茄可用开水烫一下，皮也就容易剥下来了。

炒茄子不吸油 炒茄子前，用开水焯一下或用盐腌出水，这样就不吸油了。

用盐水解冻更好 冻鱼、冻肉放在盐水中，不仅解冻快，还能保持鲜嫩。

用牙膏代替胶水 挤出一粒花生米大小的牙膏抹在海报或照片的四个角上，然后将其贴到墙上，用手把四个角使劲摁一会儿。用这种方法，即使贴了若干月后，也能轻而易举地揭开，且白色的墙面一点儿都不会被弄脏。