□本报记者 卫正芳

5月28日中午，位于广东省广州市黄埔区骏业路8号的化隆拉面店里座无虚席，正在店里吃饭的市民说起这家店的老板不禁纷纷竖起大拇指：“这里的环境卫生好，拉面用料足，老板又诚信友善，非常让人放心。”

让市民赞不绝口的人便是韩木海买，自2012年6月起，这位乐观热心的化隆人在广州经营拉面馆已近9年。“广州市黄埔区东区街2016年度义工新星”“清真拉面示范店”“广州好人”“最美拉面人”“2019全国最具特色拉面店”“青海省劳动模范”“2020年全国劳动模范”……韩木海买店里的墙上挂满了各种荣誉证书，但最醒目的还是一幅书法作品，上面写着两个大字——诚信。

拉面店的柜台上摆放着支付宝和微信的收款码，“我们一般都在厨房忙活，顾客们都是点完面以后自己付钱。”韩木海买告诉记者，这些年来，他遇到过没收到钱的情况，也遇到过没带钱一周后才来补上的情况，但韩木海买认为，“即便偶尔出现不付款的情况，肯定也有他们的原因，所以不会去追究。”

“做生意，靠的就是诚信，食材要诚信、价格要诚信、服务也要诚信。”韩木海买始终秉持这一原则。他说，花自己挣来的钱心里才会踏实。

随着生意逐渐稳定，韩木海买本着“穷则独善其身，达则兼济天下”的人生信条，开始做一些公益活动，关注城市文明。在韩木海买的店里，随处可见“环卫工人、残疾人食用拉面半价”“东区街环卫工人爱心饮水点”的标识。“只要店铺开着，他们随时都可以进来免费吃到一碗热腾腾的拉面。”几年来，他为环卫工人、城市志愿者和各种求助者送上的免费爱心拉面数不胜数。“只要拉面店开一天，这项活动就会一直持续下去。”韩木海买说。

韩木海买早已将打拼近十年的广州当作第二故乡，在广州发展的这十年间，因为乐于助人、关心城市发展，韩木海买被推选为广州市黄埔区民族团结进步协会副会长、广州市民宗局联络员、广州市黄埔区“民族一家亲”义工队秘书长。他与其他志愿者一起，赴广州市海珠区社会福利院，为老人们捐资捐物，还组织拉面人现场为老人们做拉面，让他们品尝来自西北的特色美食，感受来自青藏高原、西北人民的关爱。

去年年初，在遭遇新冠肺炎疫情导致全面停工停产的重大不利影响下，韩木海买意识到，面对新冠肺炎疫情，自己一定要做点什么。韩木海买积极行动，为高速公路出口、派出所、街道办、居委会等卡点的工作人员送安心餐，把海东拉面人的心意送到一线工作人员手中。发动所有在广州的拉面人捐款捐物，截至2021年2月7日，共有217名拉面人捐款，募得金额达12.3万元。

疫情暴发期间，韩木海买积极响应指挥部暂停营业的号召，关了拉面店，尽管没有了收入来源，但是他毫无怨言。他告诉记者，多年来在广州经商生活，一直得到广州市委市政府和全体市民的关心关爱，如今国家有难，不能到一线帮忙，但必须做点什么，心里才能好过些。

在日常经营过程中，韩木海买是个有一说一、实事求是、诚实守信的“刻板”老板，他经常给员工说：“诚实守信是做人的首要准则，在工作中，要说老实话、做老实人，遇到原则问题决不退让。”在他的带领下，拉面店坚持严管理、重教育、重德育的管理理念，始终做到以良好的形象示人、以健全的制度服人。

今年5月，韩木海买入选海东市推荐的第八届全国道德模范和青海省道德模范诚实守信模范候选人名单。