本报讯（实习记者 徐四伟 通讯员 张苗）重阳节前夕，海东市平安区洪水泉回族乡举办了一场别开生面的美食大赛。此次大赛中，该乡14个家庭参加，每个家庭由3人组成。

此次大赛以美食为切入点和突破口，挖掘美食背后的文化底蕴，展示美食背后的人文情怀，通过菜品全面提升洪水泉乡乡村旅游的品味与质感，带动乡村旅游的发展，凸显洪水泉乡特色文化和独特的地方风味。

比赛现场，各位选手精神饱满，各显其能，烹饪程序有条不紊。挥舞勺子、切菜摆放、煎炸烹炒……每一道工序都一丝不苟，不一会儿，洪水泉乡洪水泉村广场上菜香扑鼻，一道道菜品被端上展台，精美的菜肴仿佛一件件艺术品，引得现场观众纷纷称赞。最终，经过评委们细细品尝，从口感与质感、色泽与形态、营养与卫生、创意与特色四个方面打分，评选出了一、二、三等奖。

据洪水泉乡党委书记王雁翔介绍，此次活动极大丰富了妇女们的业余文化生活，增加了节日氛围，充分展示了洪水泉乡新时代农民群众精神风貌，激励和引导广大群众在社会主义现代化新征程中展现新作为、彰显新风采，在乡村振兴第一线贡献智慧和力量。