□本报记者 张璐 摄影报道

民以食为天，粮食安全保障与老百姓生活息息相关。粮食生产需经历种植、收割、存储、加工等环节，才能从田间地头来到千家万户的餐桌。近年来，在海东市委市政府的坚强领导下，海东市发展和改革委员会牢记“国之大者”，强化工作措施、狠抓工作落实，粮食安全各项工作取得阶段性成效。

每逢秋粮收购时节，在海东市粮油质量检测中心，一辆辆运输车满载小麦来到质检处，由工作人员扦插取样，再送至实验室进行检测。在实验室里，质检科工作人员熟练地对新送来的样品进行分样、粉碎，再经过水分检测、杂质检查、重金属含量检测等一系列检测流程，确保收购粮食各项指标符合入库标准。

“质检中心于2015年建成并投入使用，目前拥有高性能分析仪器及粮油专用检测仪器共68台（套），检测仪器设备齐全，年检测原粮及成品粮1300个批次，入库粮油质量合格率为100%，保障了出入库粮油质量标准化检测。”互助土族自治县粮食购销总公司总经理保积龙说道。

记者了解到，近年来，互助县粮食购销总公司根据当地低温低湿的储粮环境特征，推广应用国家粮科院研发的“四合一”储粮升级新技术，使粮食储存实现了绿色生态环保，为安全储粮、绿色储粮奠定了基础。

“我们根据《青海省粮食质量安全监管实施细则》等文件精神，强化粮食储存环节的管理，严格实行专仓储存、专人保管，不同品种、生产年份、产地、等级、粮权的粮食不混存，成品粮按照不同品种、生产厂家、批次，分别码垛存放，并有相应的货位标识，堵塞漏洞盲区，消除风险隐患，严格落实各项制度规定，把质量安全工作抓细抓好，保障各级储备科质量安全。”保积龙告诉记者，他们还进一步规范了粮食出入库流程。

据保积龙介绍，粮食入仓前，仓储科首先要确认仓库无破损、渗漏、返潮等现象。然后在入库前进行空仓杀虫，制定空仓杀虫方案，经批准后实施，做好隔离工作。入粮时，按批量扦取样品，检测粮食水分和杂质含量，符合要求的粮食才可入仓。入满粮后，进行平整粮堆粮面、铺设粮面走道板、布置粮情测控系统、通风均温均湿、防虫防霉、密闭压盖等作业。

互助县的粮食安全工作只是海东市全方位夯实粮食安全根基的一个缩影。

今年以来，海东市、县两级储备成品粮油充足，切实筑牢了稳市场、保应急、保安全的“第一道防线”。海东市出台了《海东市党政领导粮食安全责任制重点工作职责清单》，制定了推进粮食安全工作的19项措施，并由相关市级领导分头负责，粮食安全工作从市级层面形成了人人有责任、人人抓落实的格局。

为确保粮食领域各项工作规范运行，市政府修订了《海东市贯彻<青海省地方政府储备粮管理办法>实施细则》，市发展改革委、市财政局等联合出台了《海东市地方政府储备粮仓储管理办法》《海东市地方政府储备粮轮换管理办法》，市发展改革委出台《海东市地方政府储备粮质量管理办法》，市级政府储备粮的出入库质量管理、储存、检验及监督检查责任明确，措施到位。同时，印发了《海东市超标粮食处置管理办法实施细则》，压实了超标粮食监管责任，明确了超标粮食收购、储存管理、销售及转化处置程序，有效防止了不符合国家食品安全标准的粮食流入市场。

为保障储备粮食质量安全，海东市对购进粮食建立索证索票制度和粮食质量档案，明确了入库验收检验、储存期间的日常检测、储存期间各有关部门的抽样检查、出库检验、销售去向等，并做到了实时更新，保证购进粮食溯源有据。根据《海东市创建国家食品安全示范城市农产品安全监管组工作方案》（东创食安〔2022〕3号）中关于“库存粮食质量监测覆盖率不低于库存数量25%”的要求，结合库存检查扦取小麦及成品粮油样品36份，根据地方储备粮食质量要求的规定进行判定后认定，36份样品检验质量指标达标率100%、储存品质指标宜存率100%。

海东市进一步增强粮食安全监管能力，结合持续深化粮食购销领域腐败问题专项整治工作，认真开展严监管、强执法、重处罚行动年活动，高质量完成了每季度一次的粮食购销巡查，粮食安全监管始终保持高压态势，政府储备粮数量真实、质量安全。