溯源历史的古老村寨
在古丝绸之路的南线——河湟谷地上孕育了古老文明，金娥岭（娘娘山）南脉金仓岭中部地带的一个小山坳里，蕴藏着一座古建筑群，它是吐谷浑王慕容部的旧址，一处有千年历史和文化的神奇之所——慕容古寨。慕家村距西宁市约40公里，是历史悠久的军屯要地。南北朝时鲜卑慕容族曾在此方园千里的地方建吐谷浑王国三百多年，称雄北方，影响巨大。据说金娥岭是隋炀帝西征吐谷浑时大宴群臣的地方，因皇姑随征时殁命安葬于此，民称“娘娘山”（青海民间方言中，娘娘就是姑姑的意思）。慕容家的祖辈是吐谷浑，吐谷浑被吐蕃灭了之后，就开始往甘肃等地迁移。后来，慕容家的先祖又从甘肃平凉携家带口，沿着湟水，辗转迁徙到湟中金仓岭一条山沟里，在这里落脚生根。从此，这里有了一个以慕容姓命名的村子——慕家村。
来到古寨门口，第一眼就呈现高大的木质门楼，镂空的四梁八柱、红色大鼓和黄色的铜锣，古旧的木轮大车，无不彰显鲜卑慕容曾经游牧民族的遗风。通过云梯爬上楼台，置身远望，慕容先祖驰骋疆场、烽火狼烟的影视画面便浮现在眼前，岁月的沧桑、时间的更迭如穿越一般。进入门楼，院子中央一块大石头上雕刻着“河湟鲜卑慕容部旧址”几个大字，在阳光的照耀下光彩夺目。穿过石头，沿左边一路前行，曲径通幽中便来到慕容老宅。高高的庭院墙、筒约古朴的门楼、木制雕花的门板、铁质的狮子门环、门前的两个石狮子，低调内敛中彰显主人的不凡身份。最醒目的当属大门横楣最中间位置，蓝底黄字的“慕容府”三个字和大门两边印有慕容古寨的旗帜。走进老宅里更是让人惊讶不已。老宅宅院深深，亭台楼宇古色古香、水榭花草生机勃勃。东西南北四面的建筑都是清一色的木质门窗、灰瓦盖顶长长的木制廊道，悬挂着大红灯笼。置身于这样的院子，每个人感受着风云变幻和历史留痕。
酒香漫溢的技艺传承
百年慕容寨，悠悠酒飘香。在慕容古寨，最让人向往的一个地方莫过中华酩馏酒醉都。慕容先祖在老宅院留下一眼古井，名曰“拉雾神泉”。岁月更迭，星移斗转，在吸足了天地灵气、日月精华后，古井留给慕容子孙取之不尽用之不竭的甘泉之水。这些鲜卑后裔们勤劳智慧，温良谦恭，他们用青藏高原特有的青稞，取古井之水，以世代相传的验方古法酿造出清冽甘醇的酩馏之魂，这琼浆玉液般的美酒养育了子孙后代，肥沃了一方水土，声名远播大山之外。四百多年的酿造工艺，有记载以来数代掌门人的薪火相传，终于迎来千载难逢的盛世华年。
每逢农历二月初二，村里还会举行盛大的祭“酒神”活动。这一天，慕容古寨的第一滴新酒滴落到瓷碗中，新酒要敬献给祠堂里的酒仙。敬了新酒后，酒仙就被酩馏传承人请出祠堂，被村民用轿子抬起，在全村巡游。慕家村几乎家家酿酒，酒仙巡游时每家每户都会出门迎接膜拜。酒仙巡游结束后为礼祭。酩馏传承人向酒仙敬香、敬酒、叩首，并宣读祭文、赐福诵经。村里古朴而隆重的仪式，寄托了这里的百姓对新一年美好愿望的期盼，传承着祖祖辈辈青海人对酩馏的情感。
慕家酩馏的酒香，弥漫慕容古寨的每一个角落。走进地下土坯环绕的酿酒作坊，灶膛里升腾起的火焰轻柔地舔着锅底，蒸汽弥漫，酒香漫溢，一股金色的纯净酒液，沿着那根细细的导管流入锅中，起先是滴滴答答，默默含羞，不一会儿工夫便汇集成股，潺潺流注。
作为青海省河湟流域酩馏酒发源地之一，慕氏为酩馏酒的鼻祖，传承至今已有上千年的历史，慕容古寨的慕世基老人为酩馏酒的“第八代传承人”。这里生产的酩馏酒釆用高原青稞和数十种中藏药，以传统工艺方法酿造，有着香型清雅、用料考究、工艺独特等特点，在青海民间享有较高的声誉。
扎根心底的红色文化
放眼望去，位于慕容古寨对面山坡上一座明末清初的老宅，经介绍才知道那里是红色纪念馆。它是由慕世基老人开设的以红色文化为主题的博物馆，至今已开馆十年。外面看上去不太起眼，但走进去，会被这里深深地感动。馆内展品均为慕家人几十年来陆续收集的红色纪念品，包括照片3700余张、红袖章700余个、雕像105尊、相章1万多枚。新中国刚刚建立时，这一带曾经闹过土匪，百姓人心惶惶。为了让百姓生活安宁，解放军派出了一支剿匪队伍到了这里。部队入驻村子后，并没有立刻采取军事行动，而是先暗中观察土匪的动向，熟悉地形的慕增光（慕世基的父亲）也主动承担起了为解放军打探情报的任务。往后十多天的日子里，解放军战士们不仅与慕家人同吃同住同干活，更是与他们结下了深厚的革命友情。最终，解放军向盘踞在金仓岭的土匪展开了围剿，短兵相接后，大部分土匪被剿灭，只有少部分向四处溃逃。剿灭土匪后，解放军部队便离开了慕家老宅。为了表示感谢，部队领导赠送给了慕增光一枚红五角星，而这枚红五星一直完好地保存在慕容古寨。
慕家人也一直盼望着解放军能够再回来，于是完整保留了解放军留宿过的房屋，连水杯、餐桌都完好无损。部队领导赠送的红五星也成为了这里的传家宝，后来他们也在不断地收集各种红色文化老物件，供大家参观，想为大家留下一笔宝贵的精神财富。走进纪念馆，区域地图、钢制茶杯、木椅等物品依然摆放在曾经的位置，就连解放军睡过的床铺都铺得整整齐齐，仿佛解放军战士刚刚离开一样。而这些，则是慕容古寨红色基因的根本。
慕容古寨在传承酒文化的同时，将慕容家族历史文化和青海历史文化有机结合，融为一体，重新修缮了古寨，建成了古寨红色历史博物馆，高原影视文化基地，将古寨打造成为特色旅游文化景点。古寨集历史、酿酒、旅游餐饮、住宿于一体，深受大家亲睐，知名度不断提高。在慕容古寨，最深厚的是历史。作为鲜卑慕容吐谷浑王西迁时的慕容部，其后裔家人们一直居住于此，并完整保存了其历史和文化的优势资源。这不仅是慕容古寨的根，更是慕容古寨的魂。整个慕容古寨，无论从城墙风格的廊道、古朴的亭台楼阁、红木造的老宅，都延续着青海慕容的特色。
（图/文 时报记者 张毓顺 整理）
