它坐落于两座秀丽的大山中间，有着优美的自然环境；它曾以一碗面片为过往的旅客送去味蕾上的温暖，也因此而声名远扬；如今的它，凭借丰富的旅游资源成为海东市乡村旅游的网红打卡地之一。它，就是平安区古城回族乡石碑村。

        大山脚下美丽传说

从海东市平安区出发，沿省道206向南前行，经过古城回族乡政府所在地，不远处一座形似莲花的大山便出现在眼前，山下便是石碑村。

石碑村的故事要从“山”开始。虽然莲花山是一座独立存在的大山，但在民间传说中它与周围群山之间有着千丝万缕的联系。

莲花山西侧不远处是原石山，原石山附近是一个峡口，以前叫百寺关峡，也叫关音堂口，现在叫青沙山。青沙山往西10公里是一座名为阿米吉利山（俗称八宝山）的大山，民间传说是莲花山的“父亲”。莲花山往东8公里处是一座名为阿依赛迈的大山，传说是莲花山的“母亲”。

相传：远古时期，有一对夫妇居住在阿米吉利山山脚下，男的叫赛太岁，女的叫罗刹女。夫妇以狩猎度日，生育一男一女，男孩叫神娃，女孩叫莲花。有一天，夫妻二人为一件小事发生争吵，妻子一气之下，离家东去。临走时，妻子只背了一口水缸。因实在太累，就将大缸放在中途，据说现在的元石山就是那口水缸。

神娃和莲花见母亲离去，也随后赶去，但因年小无法长途跋涉，便抱头相哭，久而久之，就在这里出现了一座大山，即现在的莲花山，人们也称莲花兄妹山。前面为哥哥神娃山，后面为妹妹莲花山。兄妹因思母心切，流泪化作清泉，身上的毛发化作山中花木。

        清香面片回味无穷

发源于莲花山的水，是石碑村人赖以生存的资源，也为石碑村带来了财富。

在平（安）阿（岱）高速公路还未开通之前，石碑村是进入黄南藏族自治州的唯一通道，聪明的石碑村群众抓住机遇，借助地理优势纷纷开起了清真饭馆，一个个主营面片和手抓的清真餐馆便应运而生。据说，这里的饭馆最多时达16家，每天可以接待司机和乘客4000余人次，饭馆从业人员达100余人。

那时候的石碑村，街道两边是一面面迎风招展的蓝布白字的招牌，旅客们下车后，纷纷走进饭馆，一边品着三炮台茶，一边吃着面片、手抓羊肉，让人不敢相信这里竟是一个地处脑山的小山村。短短30多年时间，“石碑面片”就声名远播，精明的石碑村人不但把饭馆开到了县城、省城，还开到了全国各地。

这里的面片历史渊源并不长，但自成一脉，独具特色。大多饭馆经营家常面片，按面片形状、配料和烹饪方法不同，有做工细致、纤小玲珑的“指甲面片”“雀儿舌头”“鸡蛋面片”“羊肉面片”；有和蘑菇混煮的“蘑菇面片”，有不带汤而用炸酱拌吃的“烩面片”，还有和牛羊肉、粉丝、辣椒混炒的“炒面片”以及常吃的“菜瓜面片”，特别是回族妇女们揪出的“指甲面片”，形似指甲盖，洁白鲜嫩、柔韧爽滑、清香可口，让人回味无穷。

“主要是水，其他的是秘密，不能说。”当记者问及这里面片味道的秘诀时，村民们给出了一致的答案。据村民介绍，石碑村的水甘甜可口，长期饮用可强身健体。

生态旅游回归自然

2006年10月1日，随着平（安）阿（代）高速的正式试通车，石碑村宾客迎门的场景成为往昔，但这里的人们从来没有放弃改变家乡面貌的初心。

今年54岁的马海龙，是土生土长的石碑村人。他从20岁开始便跟着家人在村上经营饭馆，之后将石碑面片带出了村子，辗转各地做起了餐饮生意。“虽然外面能挣到钱，但我一直想为家乡做点事。”马海龙说。

“石碑村有着优美的环境，便利的交通，还有口碑良好的面片，如果利用好这些资源，那将是村子长久发展的道路。”2016年，马海龙有了在本村发展旅游业的想法。这个想法得到了政府的大力支持。2017年夏季，一个环境优美、百花齐放的新石碑村出现在了人们面前。

“石碑村又一次火了。”前来游玩的老人不禁感慨。尝一尝正宗的石碑面片，也成了人们来石碑村的理由。

“2017年，我们以农家乐为基础着手发展乡村旅游，为游客提供场地、炊具等，游客们可以自己动手在乡野做饭。后来，在乡、村两级党委的支持鼓励下，依托石碑村独特的自然景观，我们又新开发了徒步健身、森林木屋休闲度假等项目，带动全村的经济发展。”马海龙说。

随着近年来的不断建设，如今石碑村不单单只有一片花海和木栈道，全程约400多米的全玻璃透明水滑道、七彩斑斓的彩虹滑道、游乐场，让游客在移步换景之间玩得尽兴的同时，也真切感受到了乡村旅游的魅力。